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MESAS VACÍAS III

¿Pero que es el gluten, exactamente? Es un grupo de proteínas insolubles al agua que se encuentran sobre todo en el trigo, pero también en...

Yo no reciclo

Has leído bien, yo no reciclo. Estoy titulado y ejerzo a ratos como educador y comunicador ambiental y no reciclo. Puede parecer un sinsentido,...

La necesidad de Educar en libertad

El nacimiento de un niño o una niña es motivo de alegría para muchas familias, pero tras esos primeros momentos de felicidad empiezan las...

Mi último día en Hanoi, Vietnam

Hoy te traigo una nota un tanto didáctica sobre una experiencia educativa que tuve en un viaje que realicé este año 2017 por Asia. Dicen...